郑州猕猴桃嫁接苗种植技术

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch）：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃主要有扇形和龙干形两种整枝方式。这两种整枝方式不论怎么改进，永远改不掉三大缺点：一是剪掉了好的花芽；二是叶少浪费阳光；三是连续冒杈连续抹杈。三大缺点导致投产慢、产量低、质量差、难管理、结果部位上移、树势迅速衰退。
砧木较粗时采用此法。做砧木的新梢留3～4片叶，在叶片上 4～5cm处剪断。砧木新梢留叶应适量，留叶太少，营养面积小，嫁接后生长不良；留叶过多，砧木过长，改接树结果部位外移，不紧凑。同时在新梢半木质化处剪断做砧木。砧木新梢剪断后，在断面中间纵劈一个长约3cm 的接口。单芽接穗，芽下节留4～5cm剪断，在芽下两侧各削一个等长的削面，长约3cm，削面平滑、顺直，然后在芽上2cm处剪断。把削好的接穗慢慢地 插入砧木接口，上露接穗削面0.1～0.2cm，削面一侧的形成层与砧木嫁接口一侧的形成层对准。用宽1cm左右的农膜把接口和接穗绑严、绑紧，仅露接 穗叶柄和芽眼，后用砧木下部的1～2片叶把接口和接穗包裹，保湿防晒。
猕猴桃嫁接后管理的好坏对嫁接成活、萌发和生长发育有直接影响，生产上除要加强肥水、病虫害防治之外，还应及时做好剪砧、除萌、立支柱、解绑等工作。
嫁接时砧苗受到刺激，其上处于休眠状态的腋芽、不定芽都会萌发，大量消耗体内贮藏养分，这样就会影响嫁接成活率和嫁接苗的生长发育。所以要及时将它们除去，只有把萌蘖全部除去，接穗才能迅速生长。但要注意，若发现接芽未成活，要选留1～2个健壮的萌条以备补接。
猕猴桃接芽成活剪砧后，很快萌发，迅速抽生出幼嫩的新梢，易被风吹折，因此，要用竹竿，树枝等插在接芽的对面，用做支柱，待接芽萌发抽生到一定长度时，即用草绳或塑料条等呈“∝”形把新梢绑在支柱上，以防止枝条摆动或绳子滑落。