关键词 |
重庆朝天门火锅底料 |
面向地区 |
原产地 |
重庆 |
|
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
吃火锅，不管是随性的吃还是健康的吃，肉类菜品是必然要点上的，什么牛肉、羊肉、鸡肉等等都要点上，这些肉类盘中都会垫上一片生菜叶。大多数肉类都是红色的，红配绿听着土土的，但是不得不说，肉类下面垫上一片生菜叶让菜品变得十分好看，让人更有食欲了，重庆老火锅的摆盘造型都有艺术，是用了心的，不是很随意就端上来了。垫上生菜叶的肉给了我们一定的视觉冲击。
餐饮行业就是服务行业，给消费者的用餐体验是重视的。只要是做生意的这个基本的都不会太大问题，都是有格局的人。渝中记忆老火锅能够这样十年如一日的坚持人性化的服务，在服务方面不断的找出问题，然后加以改善，赢得了大众的赞赏。门头和店里的装修很统一，暖色调的灯光给我们一种温馨的氛围，让我们的内心都柔软了起来。像刚端上来的红糖糍粑一样，渝中记忆老火锅的红糖糍粑煎得外酥里糯，裹上一层金黄的黄豆面，还有浓浓的红糖浆，酥香软糯。
心态准备，餐饮行业是很艰苦的，尤其是火锅行业，节假日没有休息，甚至比平时会更加忙碌。每天都会忙到很晚，重庆老火锅店就会有老客户确实忙到很晚还是要过来吃火锅，不管多晚都还是会热情的接待。维护这些忙到很晚过来消费的朋友，哪怕是寒冷的深夜。如果想好要开火锅店，就要有坚持的心，不轻易的说放弃，放弃了自己不说，还蹉跎了时间。
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