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西梅味道芳香甜美、营养丰富,西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质,可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果,不仅可以当零食食用,还可入菜,而且加工品种多,是一种有发展前途的果树之一
树体为小乔木,高3米一5米,枝展4米——6米,树姿半开张。多数品种自花结实,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年结果,坐果率高,丰产性好,但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜,以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
西梅苗原产于法国西南部,形状如杏梅,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道芳香甜美,口感润滑,且营养很丰富,不但可以当零食食用,还可和各种原料相配,做成各种美味食物。
一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟,施肥后,及时回填土
西梅苗萌芽力、成枝力强,干性弱,枝条密集,需注意开张角度通风透光。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行,以冬剪为主,一般选休眠期。冬季修剪时中庸枝以缓放为主,拉开角度,枝条形成花芽后再修剪。西梅以短果枝结果为主。注意疏除过强枝、直立枝、密挤枝和交叉枝。1a生弱枝不短截,延长枝短截1/3-1/4,对连续缓放枝结果后适当回缩。夏季修剪主要是拿枝。对缓放枝进行拿枝软化,促生短枝,摘心,扭梢,疏除徒长枝、无效枝及重叠交叉枝。
西梅主要病害为性穿孔病 、流胶病,主要虫害为李小食心虫、蚜虫等。一定要做防病虫措施。
西梅树苗抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫色,果肉淡黄色,肉硬核小味甜,通常单果平均76g左右,品质,果实可溶性固形物达20%以上。这个品种比法兰西泄西梅好很多。
果实成熟期5月下旬至6月上旬,亩产量可达2500kg。蛋李基因占25%,杏基因75%。果实圆形或近圆形。果实纵径4.6-5.0cm,横径4.1-4.8cm,平均单果重50g,单果重65g以上。成熟果实果皮黄红色果肉桔红色,离核,风味甜,香气浓,品质。
注意事项
1. 预防病虫害:红肉西梅易受蚜虫、螨虫和炭疽病等病虫害侵袭。定期检查植株,发现病虫害及时采取防治措施,确保植株健康。
2. 定期修剪:修剪可以帮助红肉西梅保持合适的树形,提高果实品质。在春季和夏季进行适度修剪,促进侧枝生长,保持树体通风透光。
3. 控制施肥:施肥是培育红肉西梅的关键环节。在生长季定期施肥,以有机肥为主,适量添加氮、磷、钾等复合肥。果实生长期需加大施肥量,促进果实发育。
4. 合理浇水:浇水是培育红肉西梅的另一重要环节。在生长季保持土壤湿润,确保水分充足。同时注意排水,防止积水沤根。