关键词 |
燕窝酸沙棘配方驼乳粉 |
面向地区 |
原产地 |
新疆 |
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适用对象 |
中老年 |
骆驼是草原五畜之一，有灵性的动物，也是草原丝绸之路的代表，作为欧亚大陆之间传播文明的使者，它功不可没。若不是几千年前的驼队穿越戈壁、翻山越岭，把草原的文明带出去，再把外面世界的文明带回来，或许人类的历史便又是另一番样子。从西撒哈拉到蒙古，市场上对骆驼奶的需求很大，仅阿拉伯估计就有2亿潜在的消费者。但是，骆驼奶的产量却很少。全球约2000万头骆驼，每年产奶只有540万吨，其中很多都被幼骆驼喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的骆驼奶，具有很高的营养价值，骆驼奶是小骆驼在沙漠恶劣环境生存下来的重要因素。例如，骆驼奶的维生素C含量，就是牛奶的三倍。其他营养成分还包括铁、非饱和脂肪酸、维生素B等等。
骆驼由于抵抗能力强经常在恶劣条件下生存，被称人们为‘沙漠之舟’，具《本草纲目》《中医哈萨克医药志》《尔常用药材》等古籍记载，骆驼奶特全面的营养成分自古以来就已成为少数的食疗用品和佳品。 由于骆驼奶十分珍贵和稀有，所以说在市场上，也是真真假假，很多朋友可能买到了掺动物的优良生命基因。
全脂驼奶粉是由骆驼的乳汁制成的奶粉，其脂肪含量较高，通常为10%至12%。全脂驼奶粉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，有助于、促进生长发育、增强骨骼密度等。此外，驼奶中含有一种名为“乳糖”的糖类，该成分易于消化吸收，对于不耐乳糖的人群来说更为适宜。全脂驼奶粉可作为奶制品的替代品，适用于各个年龄段人群。
驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。 因提供骆驼乳的牧民的生活具有大的流动性，这种流动性不便于骆驼乳的采集，骆驼产奶量非常少，而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍，现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶，只能低温保存。 驼奶营养价值非常高，又因取奶和处理技术要求高，故整体产量低于牛奶和羊奶，非常珍贵。
驼奶的特点
1、营养价值极其丰富，非常接近于人母的初乳；
2、含有十八中对人体有益的氨基酸；
3、不含过敏原；
4、维生素含量是牛奶的3.8倍；
5、铁含量是牛奶的10倍；
6、1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白；
7、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶；
8、骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸；
9、含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。
怎样吃更健康
驼奶加热后可以直接饮用，也可以制成奶茶、甜点及各种奶制品。
选购技巧
驼奶宜选择奶汁洁白、没有杂质和异味的，如果要挑选商场内的驼奶要正规厂家，可以自行看看配料表，是否主要为驼乳，若添加剂较多则不宜选购。
