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湖北乙酸钙厂家使用方法

更新时间:2024-05-06 03:01:28 编号:783dvd7997598c
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韩建平

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湖北乙酸钙厂家使用方法

用途:在食品工业中作抗霉菌剂、膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如用作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。

冰酷酸乙酸(acetc acid)分子中含有两个碳原子的饱和羚酸是烃的重要含氧生物。官能团为羚基。因是食醋的主要成分又称酷酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酷的形式存在:在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。普通食酷中含有3%~5%的乙酸。乙酸是无色液体有强烈刺激性气味。熔点166C 沸点117 .9C 相对密度1.0492(204C密度比水大折光率1.3716。纯乙酸在166C以下时能结成冰状的固体所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙酷和四氯化碳。当水加到乙酸中混合后的总体积变小密度增加,直至分子比为1:1 相当于形成一元酸的原乙酸CH
3C(OH)3,进一步稀释,体积不再变化。

习惯上,二者常以用途而不是以化学结构相区分,因为同一物质如苯酚(phenol)低浓度时用作防腐剂,较高浓度时用作消毒剂。多数认为,防腐剂一词不适用于全身应用的药物。常用作防腐剂和消毒剂的药物有苯酚的各种取代物如联苯酚(biphenols)、甲酚(cresols)、二甲苯酚(xylenols),阳离子表面活性物质,卤素(halogens),氧化剂如过氧化氢(hydrogen per-oxide)和高锰酸盐(perman-ganates),苯胺染料(aniline dyes)和吖啶染料(acridine dyes),重金属盐,醇类(alcohols)和醛类(aldehy-des)等。

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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
主营地区:山东省
企业类型:个体经营
公司成立时间:2010-01-01
员工人数:5 - 10 人
研发部门人数:5 - 10 人
经营模式:生产型
经营期限:1949-01-01 至 2031-01-01
最近年检时间:2021年
是否提供OEM:
公司邮编:272000
公司邮箱:876708364@qq.com
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