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异麦芽酮糖醇（又称氢化帕拉糖、帕拉金糖醇）是一种功能性糖醇，近年来在国际上逐渐受到关注。它是由蔗糖通过酶法转化和催化加氢等工艺制得，具有多种优良特性。
外观：白色无臭结晶。
甜度：约为蔗糖的45%~65%，甜度适中。
溶解性：溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，但升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
稳定性：具有较高的热稳定性和化学稳定性，不易发生褐变反应。
异麦芽酮糖醇（Isomalt）是一种人工合成的低卡甜味剂，由蔗糖或淀粉葡萄糖浆用酶法转化为异麦芽酮糖后经催化加氢、浓缩、结晶、分离制得。它广泛应用于食品和饮料中，被认为是一种相对较安全的代糖。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
