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我们知道室温下，能引起食源性疾病的可每20分钟增加两倍，所以确保食品在正确的温度冷冻非常重要，这时就需要一款冰箱温度计来测量.我们知道冰箱冷藏柜的作用是减慢生长速度，而冷冻柜则能停止生长.冷冻室的温度为-16℃ ~ -26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜.而冷藏室的温度为2℃ ~ 10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料。

一般冰箱内的温度计只是用作显示温度设定，并不能准确量度食物实际温度。夏季跟冬季的温度设定需要调整，使用冰箱温度计是能确保温度正确及食品安全的方法，冰箱内的食物增加时，可令温度上升，或令食品温度不均。把冰箱温度计放在相应食品旁，可保障食物冷藏温度正确.所有冰箱内都有较热及较冷的位置，背部及底部会较冷，而箱门的食物架会较热，特别是门打开的时候，把冰箱温度计放在这些关键点，调整冰箱温度以防食品变坏。若冰箱的实际温度过低，会令冰箱耗电量增加，用准确的温度计并调整所需温度能有助节省电费，这就是冰箱温度计在我们生活中存在的意义。

冰箱温度计:每只数字温度计都有一根长1米左右的感温探头连接线，我使用时将探头放在窗外，显示器放在室内，用来观察室外温度，就不用再开窗、开门了，在夏天、冬天室内开空调时，又能及时根据室外温度的变化，来适当调节空调温度。功能特点：双探头，可检测两处温度，具有时钟功能，外形别致。适用于冷冻冷藏设备，制冷工程维修。

冰箱温度计是由内、外双路测温（内部探头置于机内），具有时钟显示功能，体积小巧，超薄外壳大屏幕显示。特别适用于居室、汽车、冰箱、空调出风口等的测温，结果直观，响应速度快，精度高。

如何正确使用冰箱温度计：
在用温度计测量冰箱内食品温度时，不可将温度计放在食品内部，也不可放在冰箱内空气中。有些用户把温度计放在箱内搁架上，这样做不妥。这是因为冰箱内空气的温度容易受到外界的影响，从而产生测温误差.正确的方法应该是放在装有水的杯子中，并使温度计的温度感温部份完全浸没在水中，既方便，又卫生。

常见的低温冰箱一般分为-40度，-90度，-110度，-130度，还有-160度的等，各厂家所生产的低温冰箱在温度划分上也会有一定的不同。
低温冰箱应用范围：
本产品适用于生物材料、样品及样本的温冻存； 可用于特殊材料、电子器件及金属零件的低温试验和深冷处理； 也可用于金鱼等海鲜的超冷冻保鲜。
低温冰箱报警处理：当遇到警报器启动报警时，通常可通过以下方面进行检查。
1、检查电源是否有问题或插头是否被拉出插座；
2、检查内部温度计是否超出合适的范围，在此情况下，物品置人会使冰箱升温，并触发警报器；
3、检查是否一次性置人物品过多。
低温冰箱的清洁：
用干布冰箱内外部和配件上的少量尘埃，如果冰箱太脏则使用中性洗涤剂，清洗后再用纯净水冲洗。但不可在冰箱内部和上部冲水，否则会损坏绝缘材料并导致故障。压缩机和其他机械部分不需要使用润滑油。清洁压缩机后部的电扇务必小心。清洁完毕后进行安全检查，确保冰箱插头插好，不要虚接；确保插头没有异常热度；确保冰箱背部的电源电线和分配电线没有破裂和刻痕。