安徽合肥擀面皮培训到合肥徽湘情缘
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更新时间：2020-09-20 08:57:02 信息编号：269281749

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价格：
1.00 元
原产地：
安徽
包装系列：
简装系列
关键词：
合肥擀面皮培训,合肥小吃培训,合肥徽湘情缘,安徽小吃培训

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详情介绍

服务	合肥擀面皮培训,合肥小吃培训,合肥徽湘情缘,安徽小吃培训	面向地区	安徽合肥	原产地	安徽
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

安徽合肥擀面皮培训到合肥徽湘情缘

安徽合肥擀面皮培训
卤制汤料制作、面皮的手工制作、红油制作、其他辅助材料的制作。

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为名小吃。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北具民族风味的食品之一。

岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。

课程安排
1、卤水料包的配比及制作。
2、面皮米线原料的选择与处理。
3、面皮制作。
4、红油的制作。
5、面皮材料的搭配。
6、原材料后期储存与处理。

培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。

培训保障
1、签订培训合同，包教包会。
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业经技术老师考核成功后方可毕业。
7、徽湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用。

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