卤菜配方技术：加盟卤三味学卤菜做法，卤菜配料比任何一家好
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更新时间：2019-07-24 17:32:10 信息编号：90pomk6fee374

价格：
面议
服务类型：
其它
类型：
其它
关键词：
卤味配方,卤菜做法

刘勇师傅

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详情介绍

卤菜配方技术：加盟卤三味学卤菜做法，卤菜配料比任何一家好

服务	红卤,白卤,现捞,五香	面向地区	安徽合肥	服务类型	其它
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

我是一名刚毕业的大学生，每到假期我都会出去打工，我做过很多事情，服务员、文员、代办信用卡、社保，涉足的领域很多，但是不管我去哪儿打工，每个月也只有三千多的工资，又因为我开支比较大，月底没有多少结余。所以萌生了自己创业的想法，投资大的生意自己又没有太多钱压根不考虑，所以只能从一些投资小、风险不大的小生意开始做起。
经过一段时间的深入了解市场后，发现现在卤菜熟食行业还是比较受大众欢迎的，想要花钱学习卤菜配方技术，所以也在当地试吃了好几家卤菜熟食，口味真的是太差了。一时竟不知道卤菜配方技术去哪家学好？

亲戚朋友建议我可以去考察一下合肥的“卤三味”卤菜熟食店，因为有认识的人就是在卤三味学的卤菜配方技术，现在自己当地开的一家小的卤菜店，生意真的火爆的很。我开始网上了解这家熟食店，学员学成都力荐来这家学习，不管是口碑还是实力都获得大家一致好评。

我抱着试试的心态打通刘师傅电话，跟师傅说了很多关于卤菜的做法以及后续开店的事宜，刘勇师傅很耐心的解答我心中的疑虑，还针对我的现状给了比较好的一些建议。按照师傅发的地址早早就找到了店里，看到后厨学员们一个一个认真实操中，真的觉得来对地方了。很多卤菜成品都快做出来了，刘勇师傅比我想象中的还要热情，弄了很多种类的熟食让我品尝着，我们聊得很合拍，师傅懂的也很多非常。

特的口味跟店师傅刘勇数十年调配创新是离不开的，刘师傅研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加，品种更加丰富。店里不仅有白卤、红卤、现捞三种卤制方式，还有特色的五香味，麻辣味，酱香味，拌菜系列。来卤三味学卤菜配方的学员，师傅都是手把手一对一教授学员技术，还亲自带学员在市场上选购原材料、香料的识别、还有核心调料配制以及半成品的加工、卤菜的制作方法、卤水的保存、糖色怎么炒制及火候的把握、秘制红油的做法等。

全程都是透明方式教学培训学员、而且学员都能亲自按照师傅教的实操。从高汤熬制到做出的卤菜熟食都是直接柜台销售。在店学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是卤三味卤菜店提供，不限制学习时间，不限制食材，交一次学费终身都可以来学习，打消有些学员担心学不会的想法，一般正常情况下7天就能学会全套卤菜技术，如果学员时间充足可以多学习几天，这样子可以更熟练。

在店不到7天的时间就完全掌握了卤菜全套技术，在店做的卤菜熟食都是直接拿到柜台直接销售的，顾客吃了都赞不绝口，入手了这套卤菜核心配方技术，学会了做经典鸭脖各种卤味，按照刘勇师傅的建议，我先在小超市门口租了一个摊位，由此开始做卤菜生意，摊位比较当道，回头客也多，所以生意也是源源不断，月入20000元毫无压力，现在我准备把乡下的表弟也带出来再开一个连锁店。

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