麻辣香锅怎么做川味小吃培训麻辣香锅培训包教会
麻辣香锅主要材料：麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，顾客可以根据自己的喜好来选择。蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等干货类：木耳、魔芋等海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜。
西安久香园麻辣香锅培训内容：
1、原材料的识别及选择技术；
2、材料的处理及保存方法；
3、各种配菜制作的刀工技术；
4、下料的先后顺序；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术配方升级；
我们只做技术加盟，不卖设备，所有的配方、配料比例、制作方法、调料、采购渠道，毫无保留的教给学员，让您学到实实在在的技术，回去自主开店，不受制于加盟商从总部供料及乱七八糟的费用限制。
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