幼儿园食材通过检测发现卫生情况堪忧
11月4日，巴中瑞思顿幼儿园食堂被学生家长举报，称食堂食材加工器具不干净、部分食材有生蛀现象，质疑食品不安全。接报后，巴中市巴州区迅即成立联合调查组，下设食品安全、学校管理等6个专项工作组，正依法有序开展调查。目前，相关食材样本已送第三方检测机构进行检测，结果将时间向家长及社会公布，相关调查正在进行中。安徽省金标准检测研究院作为第三方食品检测机构，专注于食品链中食品安全检测。从初的农产品原材料开始，经过生产环节，到流通、消费环节都可以提供的食品安全检测及咨询服务。
据了解，涉事幼儿园系一所民办幼儿园。2017年3月，由成都东成西就教育科技有限责任公司举办，位于巴城中交王府景2期，目前有10个幼儿班，在园幼儿219人。5日上午9点，记者前往瑞思顿幼儿园，看到园内正常行课，校门外，几名学生家长正在讨论此事，“听说这样的事情，哪个能安心嘛！”一名学生家长说，她在家长群里看到这个消息后非常担心，希望园方能给出一个说法。
11月4日上午，瑞思顿幼儿园家长群里，晒出一些疑似问题食品的照片：冷冻的饺子馅、没清洗干净的绞肉机，莲子生蛀了，还有几个青皮土豆。
据家长讲述，近段时间娃娃回家就喊肚子饿，4日一早，部分家长遂相约到校陪餐，发现早餐确实分量太小，感觉孩子没有吃饱。随后在食堂内参观时，发现食品加工设备及食材不干净、不整洁现象，大家怀疑食品不安全，随即拍照并发布至家长群，部分家长到校内讨说法，同时向巴州区市场监督管理局举报。
“接到举报后，我们时间赶到现场对食堂进行现场核实，对食堂样品封存取样。”巴州区市场监督管理局稽查大队队长曾晓东告诉记者。“厨房冰柜内少许饺子馅有冷冻冰晶现象，蔬菜架有少量发霉生姜、青皮土豆，莲子有生蛀现象。”曾晓东介绍，现场检查发现，该园食堂部分食材储存不规范，管理存在漏洞，执法人员已对相关食材进行了现场取证，并在家长代表监督下抽取食材样本送第三方检测机构进行检测，连夜组织安全放心食材供应，保障学生用餐。
巴州区教育科技和体育局负责人表示，事发后，该局时间赶到现场展开调查，安排专人到现场听取收集家长诉求、意见和建议。“我园因自身管理问题，给广大幼儿家长造成的担忧和困惑，我们深感自责并诚挚道歉，诚恳接受并全力配合调查。”瑞思顿幼儿园负责人苟海表示，将在家长和相关方面的监督之下，强化食堂管理，成立伙食管理，对食堂操作、食材采购流程进行监督。从11月5日起，就读幼儿自愿就餐，据实核算；严格落实园长陪餐制，家长可自愿轮流进行陪餐；在11月13日前，园内厨房实现全程无死角监控。尊重部分家长转园的意愿，在3个工作日据实退费。
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