合肥西点面包蛋糕培训学校
合肥成达美食学校：西点的英文名称为Baking Food，直译成中文是烘培食品的意思，我们通常所说的西点就是西式烘焙食品。西点主要分为面包和蛋糕两个大类，每一类又有很多小的分类。像我们经常接触到的泡芙、曲奇、布丁、派、果冻等都属于比较流行的西点食品，当然更不用说各种各样的面包和蛋糕了。随着中国经济的快速发展，西点行业也在中国迅速成长起来，不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现，越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国，抢占中国这一快速扩大的西点市场。西点市场的火爆是以消费者的消费习惯转变基础的，西点以其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点正在俘获越来越多消费者的芳心，越来越多的都市人开始把西点作为自己食物结构中的必需品，正因为此，西点在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。>因为西点的产品众多，且口味多变，所以调查显示即使在三线城市也有超过90%的人群有过食用西点的经历，试想一下还有谁没有吃过蛋黄派呢？西点的火热不仅因为消费市场的迅速扩大而成为一个朝阳产业，同时也是由它人才需求大、行业薪酬高、创业投资小的行业特征所决定的。
1、人才需求大。当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现，而招揽西点人才成了西点餐厅发展的当务之急。据机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，目前，中国西点烘焙人才，从业人员约100万，烘焙技术人才更少。
2、行业薪酬搞高。烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2018年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
3、创业投资少。西点行业，具有就业快，创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业就业的好选择。西点坊占地面积小，小小十平方的屋子就能开西点坊，一个人、一间屋，不需要花费人力物力。
4、朝阳行业。西点，作为自西方传入我国的时尚行业，在21世纪，必将成为我国的黄金行业、时尚行业，而西点师也被誉为食物上的艺术家，西点师是时尚、艺术的代名词。
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