阜阳西点培训学校哪家好？
烘焙的乐趣
合肥成达美食学校：烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
合肥成达美食学校：与其说是烘焙甜点，不如说是烘焙心情，烦躁无聊之际，栽进一堆工具食材中称量、调制、搅拌，后满怀期待的送进烤箱享受从鼻尖荡漾到心底的一丝甜蜜。53岁的Gerhard Jenne， 出生在德国弗莱堡，已经创造了为从蒂娜透娜到滚石乐队的名人们烘焙过蛋糕。他的伦敦烘焙连锁店 Konditor&Cook今年庆祝成立20周年。Gerhard Jenne曾说：“尽管我只是一名烘焙师，但我能够通过烘焙给人们带来乐趣从影响人们的生活”。当问及他早时候的志向时，他表示就是要远离父母所在的农场，而且认为旅游业是环游世界的佳途径。
合肥成达美食学校：对 Gerhard来讲，使他开心的地方就是厨房，在那里他能完全忘却自我，当创作出一些让人们匪夷所思的作品时，他觉得非常的开心，也很享受这个过程。另外，他还有一个志向就是写烘焙书籍，作为一个德国人，也想要建立自己的房子，而通过自己的作品给人带来快乐，是驱使他不断创作的动力。目前为止，他生活的大成就就是自己的 烘焙连锁店Konditor&Cook。在他看来，失望总能驱使着他去寻找解决方案，人只有在越是失望，走投无路时，才能越发激发出自己大的创新潜能。
虽然中式点心千千万，但是烘焙这个概念似乎是舶来品，因为印象中烘焙总是关乎曲奇饼干、比萨、蛋糕之类的洋点心。且不追究这个词汇的来源问题，在一个阳光明媚、风和日丽的闲适午后，信手摆弄烤箱，烘焙出令人垂涎欲滴的美食，是一件十分愉快的事情。
查看全部介绍
