服务项目 |
冷锅串串培训,教育培训,餐饮培训,合肥餐饮培训 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
合肥哪里有重庆冷锅串串培训徽湘情缘
冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。冷锅串串早出现在二十世纪80年代中期的成都 。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营"串串香"，所以属于火锅的一种，但略有不同。
重庆冷锅串串
培训内容 "红油锅、椒麻锅、白汤锅、微辣锅、中辣锅、重辣重麻锅等技术
课程安排
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
秘制配方的学习，实际动手操作。
出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，包教包会，学会为止，不限学习时间。
培训保障
签订培训合同，包教包会。
保障每个学员都是实践动手学习。
核心技术配方无保留传授技术。
学习中途不增加任何杂费。
学员能够完全掌握核心技术。
学员毕业经技术老师考核成功后方可毕业。
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