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串串香”又叫“热锅麻辣烫”， 锅底和菜都很简单。串串香培训，重庆串串香等都离不开炒制底料，熬制红油，调制味碟等核心步骤。
学习时间------早上9：00--下午5：00，学员自由安排时间，随到随学 具体学时不限 学会为止。
培训内容----- 从认识各种原材料开始教---红油的熬制，底料的制作---蘸料、味碟的制作---汤料的制作---锅底的调配---菜品的切配及串制技术等，所有核心技术配方无保留传授。
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