关键词 |
糖精厂家生产厂家,重庆糖精,糖精厂家用途,糖精厂家生产厂家 |
面向地区 |
甜菊糖为白色至微黄色结晶性粉末或颗粒，无臭，味极甜，略带苦味和涩味。它易溶于水和乙醇，对热和酸稳定，但在碱性条件下可能部分水解。甜菊糖的甜度约为蔗糖的250~450倍，而热值仅为蔗糖的1/300。
用法用量：甜菊糖在食品中的添加量通常根据具体产品的配方和甜度要求来确定。一般来说，它可以替代部分或全部蔗糖，用量范围为食品原料的20%。
目前尚无明确记录表明甜菊糖在纺织行业有广泛应用。然而，由于其天然、低热量和高稳定性的特性，未来有可能作为某些特殊功能纺织品（如抗菌、保湿纺织品）的添加剂进行探索和应用。
甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。但考虑到其天然来源和生物活性成分，未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。然而，目前这方面的研究和应用尚处于起步阶段。
分子式：甜菊糖的化学式可以表示为C6H14O6（注意，这实际上是甜菊糖中某个组分的简化表示，实际分子可能更为复杂，因为甜菊糖是由多种甜菊糖苷组成的混合物）。然而，更常见的是通过其复杂的化学结构或特定组分的CAS号来识别。
性状：甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末，具有清凉甜味。其熔点大约在196198℃，且耐高温。在酸性及碱性溶液中，甜菊糖均表现出较高的稳定性。甜菊糖的甜度通常为蔗糖的250450倍，但带有轻微涩味，不同组分的甜菊糖苷其味觉特性可能有所差异。
